10 Manfaat Minyak Cabai yang Menakjubkan

10 Manfaat Minyak Cabai yang Menakjubkan - Beberapa manfaat mengesankan dari minyak cabai termasuk melindungi kulit , meningkatkan kognisi, mengurangi rasa sakit, meredakan radang, mencegah penyakit kronis, memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan jantung, kesehatan penglihatan, membantu menurunkan berat badan dan meredakan kemacetan sinus. Ada beberapa efek samping dari minyak cabai yang juga harus diperhatikan, seperti sakit perut, iritasi kulit dan saraf. Bila digunakan secara tepat, dan bila disiapkan dengan benar, minyak cabai dianggap tidak berbahaya bagi kebanyakan orang, meski baik untuk kesehatannya secara keseluruhan!

Minyak cabai merupakan herbal populer dari minyak sayur yang telah diinfuskan dengan cabai. Cabe rawit adalah buah (biasanya kering) dari tanaman dalam genus Capsicum, dan sementara paprika ini berasal dari Meksiko, minyak ini sekarang tersedia secara global, dan berbagai kultivar cabai ditanam di negara-negara di seluruh dunia.
10 Manfaat Minyak Cabai yang Menakjubkan

Meski paling sering digunakan dalam aplikasi kuliner, sering di negara dan masakan Asia, minyak cabai juga bisa digunakan untuk beragam kondisi medis, karena antioksidan dan efek antiinflamasinya. Cabe rawit kaya akan capsaicin, bahan aktif yang bisa memiliki dampak mendalam pada tubuh. Selanjutnya, minyak ini memiliki jejak kadar vitamin C dan vitamin A , serta beberapa antioksidan penting dan asam lemak yang bermanfaat.

10 Manfaat dan Kegunaan yang Menakjubkan dari Minyak Cabai  

Banyak orang menggunakan minyak cabai, baik secara langsung maupun internal, jika mereka menderita radang sendi , kongesti sinus, masalah gastrointestinal, stres oksidatif, sistem kekebalan tubuh lemah, degenerasi makula, obesitas, kolesterol tinggi, sakit kronis, Alzheimer, demensia , psoriasis dan eksim , Serta mereka yang berisiko tinggi terkena kanker
.
1. Antioksidan
Kapasitas antioksidan minyak cabai luar biasa, karena tingginya konsentrasi capsaicin , senyawa antioksidan yang memberikan sebagian besar manfaat kesehatan pada cabai. Antioksidan ini, bersama dengan berbagai senyawa terkait lainnya, dapat mencari dan menetralisir radikal bebas di manapun di tubuh, yang dapat menurunkan stres oksidatif dan menurunkan risiko Anda terkena penyakit kronis.

2. Sistem kekebalan tubuh
Capsaicin juga mampu merangsang sistem kekebalan tubuh, dan minyak cabai dikenal memiliki kadar vitamin C yang tinggi. Hal ini dapat membantu meningkatkan produksi sel darah putih, sekaligus juga berfungsi sebagai antioksidan untuk meredakan ketegangan pada sistem kekebalan tubuh. Jika Anda menderita batuk, pilek atau hidung tersumbat, dosis kecil minyak cabai dapat membantu mempercepat pemulihan.

3. Masalah Perut
Senyawa anti-inflamasi yang ditemukan dalam minyak ini membantu meredakan sakit perut dan menghilangkan jaringan yang meradang di usus. Sementara banyak orang menganggap makanan pedas sebagai makanan yang buruk untuk pencernaan, capsaicin dan senyawa lainnya dalam minyak ini benar-benar dapat memperbaiki kondisi tersebut, merangsang pencernaan dan menyeimbangkan lingkungan bakteri usus.

4. Hidung Tersumbat
Bila Anda tersumbat akibat alergi atau pilek, buka blokir sinus Anda sangat penting. Terkadang menghirup aroma cabai sudah cukup untuk membersihkan sinus Anda, atau Anda cukup mengonsumsi sedikit, atau menggosok beberapa pada kulit di bawah hidung Anda. Bahkan senyawa aromatik minyak ini memiliki sifat ekspektoran dan dekongestan!

5. Degenerasi makula
Meskipun tidak ditemukan dalam jumlah besar, minyak cabai memang menawarkan beberapa vitamin A, yang dapat memberikan dorongan besar untuk kesehatan penglihatan . Vitamin A bertindak seperti antioksidan dan dapat mencegah degenerasi makula dan mata kering , serta memperlambat perkembangan katarak seiring bertambahnya usia.

6. Analgesik
Sebagai pereda nyeri langsung , beberapa hal lebih baik daripada minyak cabai, dan faktanya, capsaicin populer digunakan dalam analgesik farmasi. Sifat anti-inflamasi yang kuat dapat dengan cepat menghilangkan pembengkakan dan rasa sakit, apakah ketidaknyamanannya bersifat kronis atau akut.

7. Masalah kognitif
Sejumlah penelitian telah menghubungkan capsaicin dengan tingkat kognitif yang meningkat, karena aktivitas antioksidannya. Ditemukan di tingkat tinggi dalam minyak cabai, capsaicin dapat mengurangi jumlah deposisi plak beta-amiloid, yang dapat membantu memperlambat atau bahkan membalikkan gejala penyakit Alzheimer, demensia dan penyakit neurodegeneratif lainnya.

8. Kanker
Beberapa penelitian awal tentang efek minyak cabai pada kanker telah menunjukkan hasil yang mengesankan. Efek anti-karsinogenik capsaicin telah terdokumentasi dengan baik, yang berarti dapat memperlambat penyebaran dan proliferasi sel kanker di tubuh, terutama di prostat .

9. Peradangan Kulit
Saat menaruh minyak cabai pedas ke kulit mungkin tidak terdengar seperti ide terbaik untuk iritasi atau gatal, efek anti-inflamasi minyak ini tak terbantahkan. Jika Anda menderita segala sesuatu mulai dari eksim dan gigitan serangga hingga psoriasis, reaksi alergi atau gatal-gatal, oleskan sedikit minyak cabai dengan cepat dapat menghilangkan ketidaknyamanannya.

10. Kolesterol
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa capsaicin dapat merangsang sirkulasi dan juga meningkatkan kadar kolesterol HDL, yang dibutuhkan tubuh untuk berfungsi dengan baik. Hal ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah ketegangan pada sistem kardiovaskular.

Bagaimana cara membuat minyak cabai?

Minyak cabai adalah salah satu minyak termudah untuk dibuat di rumah, karena tidak memerlukan apa-apa selain minyak sayur dari beberapa jenis ( minyak zaitun sangat populer) dan cabai Anda (kering atau segar). Di berbagai belahan dunia, minyak cabai dapat dipersiapkan dengan resep yang lebih kompleks, atau melibatkan beberapa minyak dan rempah - rempah lainnya, namun minyak cabai tradisional sangat sederhana. Persiapan minyak yang lebih manjur lagi bisa dilakukan dengan cara mengeluarkan minyak dari biji cabai. Nilai panas minyak akan tergantung pada jenis cabai yang Anda pilih.

Resep Minyak Cabai

Bahan :

  • 4 sendok makan minyak zaitun (minyak almond dan minyak kacang juga pilihan populer)
  • 4-6 cabe rawit (kering atau segar) 

Langkah Membuat Minyak Cabai
Langkah 1 - Iris cabai dengan panjang, buang bijinya untuk menghilangkan panas.
Langkah 2 - Tambahkan minyak dan irisan cabai ke penggorengan.
Langkah 3 - Goreng cabai dalam minyak setidaknya selama 10 menit dengan api sedang.
Langkah 4 - Saring minyak ke dalam toples kaca dan biarkan dingin.
Langkah 5 - Simpan minyak di tempat yang kering, gelap dan sejuk.

Nutrisi dalam Minyak Cabai
Nilai gizi minyak cabai terutama terdiri dari bahan aktifnya, capsaicin, meskipun minyak juga mengandung senyawa terkait lainnya, yang dikenal sebagai capsaicinoids, yang memiliki efek antioksidan serupa pada tubuh. Bergantung pada metode preparasi, beberapa minyak cabai juga mengandung vitamin C, vitamin D , vitamin A, dan asam folat dalam jumlah kecil hingga sedang.

Minyak yang Anda tambahkan dengan cabai juga akan memberikan atribut kesehatan tertentu pada minyak, seperti berbagai tingkat lemak tak jenuh ganda, tak jenuh tunggal dan jenuh. Minyak cabai juga memiliki kadar kalori rendah, asalkan Anda tidak menggunakan minyak sayur yang tinggi kalori, seperti minyak kedelai . Minyak zaitun, misalnya, hanya memiliki sekitar 40 kalori per sendok makan.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Subscribe to receive free email updates: